Vertrauen in den europäischen Bio-Landbau aufbauen
Damit Landwirte Vorteile aus ökologischen Landbaumethoden ziehen können, müssen Verbraucher darauf vertrauen können, dass die Vorschriften für die biologische Produktion eingehalten werden. Daher unterhält die EU das folgende strenge Kontroll- und Durchsetzungssystem, um sicherzustellen, dass die Vorschriften und Verordnungen für den ökologischen Landbau ordnungsgemäß befolgt werden. Da der ökologische Landbau Teil einer größeren Lieferkette ist, welche die Lebensmittelverarbeitung, den Vertrieb und den Einzelhandel umfasst, werden auch diese kontrolliert
Jedes EU-Land ernennt „Kontrollstellen oder -behörden“, um die Unternehmer in der Bio-Lebensmittelkette zu inspizieren. Erzeuger, Händler und Vermarkter von Bio-Produkten müssen sich bei ihrer lokalen Kontrollstelle registrieren, bevor sie ihre Lebensmittel als Bio vermarkten dürfen. Nachdem sie inspiziert und geprüft wurden, erhalten sie ein Zertifikat, das bestätigt, dass ihre Produkte den Bio-Standards entsprechen.
Alle Unternehmer werden mindestens einmal jährlich überprüft, um sicherzustellen, dass sie sich weiterhin an die Vorschriften halten. |